Transakcja z hot dogami Costco za 1,50 USD oparła się inflacji, ale fani twierdzą, że nie była taka, jak kiedyś

Maya Miller/The Seattle Times (TNS)

Fani kombinacji hot dogów Costco mogą być pewni, że cena nie wzrośnie w najbliższym czasie, powiedział dyrektor generalny Craig Jelinek w poniedziałek CNBC.

Wraz z rosnącymi cenami żywności i rekordowymi poziomami inflacji, nawet dla hurtowników, Costco będzie mocno trzymać się popularnej okazji z psami i napojami. Kombinacja kosztowała 1,50 dolara od czasu, gdy po raz pierwszy trafiła do jadalni w 1985 roku, chociaż kalkulator inflacji Biura Statystyki Pracy mówi, że dzisiaj jest warty ponad 4 dolary.

Jelinek kiedyś zasugerował podniesienie ceny, ale w legendarnej już giełdzie współzałożyciel Jim Sinegal szybko ją zamknął, rzekomo odpowiedział, mówiąc: „Jeśli podniesiesz (cenę) kiełbasy, zabiję cię”. Zamiast podnosić ceny, Costco przestawiło się z hebrajskich franków narodowych na robienie własnego hot doga Kirkland Signature w fabryce w Los Angeles, donosi Mental Floss.

Ale chociaż okazyjna cena wzrosła dobrze, niektórzy lojaliści zastanawiają się, czy nadal otrzymują tak dobrą ofertę, jak wcześniej. (Jest wielu lojalistów. W roku fiskalnym 2019 hurtownia sprzedała 151 milionów zestawów, według Puget Sound Business Journal.)

Pat i Monty McCormick są członkami Costco od 35 lat. Często kupują zestaw hot dogów i napojów gazowanych i dobrze wspominają przyprowadzanie dzieci i wnuków do food courtu. Ale ponieważ sklepy usunęły kiszoną kapustę i cebulę z deski do przypraw, nie kupowali zbyt często franków.

„Czasem wydaje mi się, że sklepy nie zdają sobie sprawy, jak bardzo wprowadzane zmiany wpłyną na klientów” — powiedział Pat McCormick. „Sklep może myśleć, że to tylko prosta rzecz, ale dla klienta może to zrobić ogromną różnicę”.

Na początku tego tygodnia dziesiątki czytelników Seattle Times podzieliło się swoimi przemyśleniami na temat znaczenia lub braku tej grupy. „To zasadnicza część moich wizyt w Costco” – napisał jeden z czytelników.

Niektórzy mówili, że przestaną kupować kiełbaski, jeśli cena wzrośnie. Inni powtarzali, że była to „piekielna umowa”, nawet za 2 lub 3 dolary. Tak dobrze, powiedział jeden z czytelników, że powiedział swoim przyjaciołom, aby umawiali się na pierwsze randki w food court w Costco.

Kilku komentatorów ubolewało nad utratą polskiej kiełbasy — oferta Costco została anulowana w 2018 roku, aby zrobić miejsce na zdrowsze opcje w menu. Niektórzy powiedzieli, że byliby szczęśliwi, gdyby zapłacili więcej, aby go przywrócić. Polski pies z kapustą kiszoną i cebulą to zamówienie Monte McCormicka.

John Bartlett, dyrektor generalny Costco w dzielnicy Sodo w Seattle, potwierdził, że począwszy od pandemii COVID-19, jego sklep eliminował cebulę i kiszoną kapustę, aby „uprościć” ich ofertę przypraw. Bartlett nie mógł powiedzieć na pewno, czy była to zmiana w całej firmie, i nie wiedział, czy koszty odegrały rolę w wyeliminowaniu popularnej klasy.

Im dłużej klienci płacą stałe ceny za popularne produkty, takie jak 1,50 dolara za zestaw kiełbasek lub 5 centów za butelkę Coca-Coli, tym trudniej jest zmienić te ceny bez luzu, powiedział Jeff Shulman, profesor marketingu na University of Waszyngton. Wspieranie administracji biznesowej. Ponieważ kupujący w Costco dokładnie znają wartość kombinacji hot dogów, każdy wzrost cen byłby bardzo zauważalny i, teoretycznie, dawałby ludziom wrażenie, że Costco stało się droższym miejscem do robienia zakupów.

Jednak okres masowej inflacji stanowi idealną okazję do podniesienia cen, ponieważ firma może winić wyższe koszty dostaw, powiedział Schulman. Decyzja Costco o utrzymaniu stałej ceny utrudni dostosowanie w przyszłości.

„Nie wyobrażam sobie, że jeśli sprawy będą się toczyć tak, jak są, to nadal będzie to najlepsza decyzja ekonomiczna” – powiedział Shulman. „Ciesz się nim, dopóki nie skończysz!”