Dwie polskie firmy spożywcze w metrze Detroit zaczynają tego lata oferować zabawne, polskie tacos na ulicach.
Po zobaczeniu przykładu w mediach społecznościowych, Polish Village Cafe w Hamtramck i Pietrzyk Pierogi (pop-up shop, który sprzedaje również na Gratiot Central Market w Detroit) niedawno wprowadziły na rynek tacos z pierogami.
Robione są z pierogów na spodzie i nadziewane pokrojoną w plasterki kiełbasą, kiszoną kapustą, grillowaną cebulą i nie tylko. Mają kształt tacos, ale smakują jak polskie jedzenie.
Inspirację zaczerpnął od internetowego szefa kuchni Josha Elkina, znanego z innowacyjnych mikstur, takich jak rigatoni taco ze smażoną skórką z kurczaka i trzymaną w ręku wołowiną Wellington.
Polish Village Cafe, ulubiona kawiarnia starej szkoły, do tego stopnia, że dopiero niedawno zaczęto przyjmować karty kredytowe, w zeszłym miesiącu serwowała tacos z pierogami jako danie specjalne i wyprzedała się w porze lunchu. Powiedziano nam, że polskojęzyczni eksperci kulinarni restauracji używają większych pierogów niż standardowe pierogi i że nie są one niczym nadziewane. Nadziewają plasterkami polskiej kiełbasy mieszanką kapusty, boczku, cebuli i tajemniczych składników.
„Miłośnik podróży. Miłośnik alkoholu. Przyjazny przedsiębiorca. Coffeeaholic. Wielokrotnie nagradzany pisarz.”
More Stories
Kto gra Sookie w serialu aktorskim „Avatar: Ostatni władca wiatru”?
Kinopolis – Festiwal Filmów Polskich w Dublinie (7-10 grudnia) – Polska w Irlandii
Wstyd: Więzy rodzinne rapu i Cyganów w dramacie Netfliksa – Romea.cz