W planach przeczytanie włoskiej restauracji pod klucz

Restauracja, której nazwa jeszcze nie została otwarta, została otwarta w dawnej siedzibie włoskiej restauracji Buon Appetito na Chatham Street i przedstawiła plany serwowania późnych wieczornych posiłków i napojów.

Buon Appetito zostało zamknięte na początku tego roku, a firma została przejęta przez właściciela Paula Cipriana Chiritescu-Tanasa.

34-latek z Salisbury Street w Reading prowadzi sklep Traditional Romanesque na Oxford Road, a teraz otwiera własną restaurację.

Wyjaśniając zmiany, pan Ceretescu Tanassa powiedział: „To już nie będzie włoska restauracja, będzie tradycyjne rzymskie jedzenie i jedzenie dla każdego, będzie to mieszanka kuchni europejskiej, burgerów, śniadań angielskich, pizzy i makaronów.

“To będzie bogate menu. Będą tradycyjne rzymskie dania z wieprzowiny, żeberek jagnięcych i steków.”

Czytaj więcej: Plany mieszkań za pubem w pobliżu centrum miasta uległy znacznej modyfikacji

Plany dotyczące kuchni i oferty alkoholowej nie zostały jeszcze w pełni potwierdzone, a pan Chiritescu-Tanasa oczekuje na zatwierdzenie licencji przez Radę Gminy Reading.

Nie zdecydował się też na nazwę dla restauracji. Obecnie jest wymieniony jako „Traditional Romanesc 2” w Companies House. , a budynek pojawia się jako „Chatham Street Restaurant” na internetowej liście wniosków o wydanie licencji rady.

Zanim restauracja została ponownie otwarta, pan Chiritescu-Tanasa wystąpił do przodu, aby serwować napoje alkoholowe i odtwarzać nagraną muzykę każdego dnia od 10:00 do północy, a także serwować późne wieczory jedzenie i napoje od 23:00 do północy każdego wieczoru.

Chce też organizować koncerty na żywo od 19:00 do północy w piątki i soboty.

„To nie będzie w każdy weekend”, powiedział Chiritescu-Tanasa, „chcemy mieszać zespoły lokalne i zespoły rumuńskie”.

Dodał, że jego zespół, składający się obecnie z szefa kuchni i barmana, ma nadzieję przeprowadzić remont kuchni i strefy dla klientów.

Czytaj więcej: Plany budowy 54 zrównoważonych mieszkań w pobliżu pubu w centrum miasta Reading z postępami w toku

Możesz skomentować swoją aplikację licencyjną, wysyłając wiadomość e-mail na adres Licing@reading.gov.uk. Termin składania ofert upływa w piątek, 1 września.

Komentarze do wniosków licencyjnych nie są anonimowe.

Boun Apetitio zajmował budynek od 2015 do wiosny 2023 roku.

Były zespół ostatnio opublikował post na Instagramie w piątek, 7 kwietnia, a restauracja otrzymała ocenę 5/5 na TripAdvisor w niedzielę tego weekendu.

Przed zamknięciem budynek zajmowała restauracja Mirage Polish, Egipteca Pizza, Grill and Steakhouse oraz brasserie Chi Oriental.