Zachys opuszcza Scarsdale; dlatego

Po 78 latach w Scarsdale Zachys Wine & Liquor, Inc. wyjeżdża z miasta.

Trzy rozwijające się firmy — aukcje wina, przechowywanie dla prywatnych kolekcjonerów i sprzedaż online — potrzebują więcej miejsca.

Przeprowadzka do dawnego budynku Strauss Paper Company przy 30 Midland Avenue w Port Chester będzie również okazją do handlu detalicznego, aby poprawić wrażenia zakupowe i dodać przestrzeń do degustacji wina i edukacji. Przeprowadzka będzie miała miejsce w drugim tygodniu marca, kiedy to sklep Scarsdale zostanie zamknięty.

Walentynki: Restauracje w Westchester, Rockland ze specjałami

Wiadomości poufnych: Zapisz się do newslettera lohudfood

POPATRZ: Nowe kino Dine-in zostanie otwarte w Dobbs Ferry

Założony przez polskiego imigranta Zachy Zacharię w 1944 roku, Zachys zaczynał jako dwupracowniczy sklep monopolowy o powierzchni 150 stóp kwadratowych, znany jako East Parkway Liquor House. W tamtym czasie nie sprzedawała wina. Został później kupiony – i przemianowany na Zachys – przez jego syna, Dona (który dodał wino) w 1961 roku. Od tego czasu Zachys stał się znanym dostawcą wina, znanym na całym świecie ze swojej wiedzy.

Nowa przestrzeń, która obejmuje trzy budynki na terenie Strauss, będzie zawierać doświadczalny sklep z winami, przestrzeń na imprezy (która zostanie otwarta dopiero w marcu 2023 r.) i 70 000 stóp kwadratowych magazynu – główny motywator do przeprowadzki.

Dodatkowa przestrzeń jest niezbędna dla rozwijającego się biznesu Zachys, który obejmuje teraz aukcje, prywatne przechowywanie wina i sprzedaż online, a wszystkie z nich eksplodowały od początku 2000 roku.

Firma, która pozostaje własnością rodziny, jest teraz w rękach trzeciego i czwartego pokolenia, w tym syna Dona, Jeffa Zacharia, szwagra Andrew McMurraya i Toma Zacharia, 28-letniego syna Jeffa, który będzie częścią zespołów Marketing & Acquisitions zajmujących się handlem detalicznym, a także 90-letni Don Zacharia.

Obecnie firma przechowuje około 25 000 skrzynek wina dla prywatnych kolekcjonerów, oprócz własnego ogromnego zapasu ponad 50 000 skrzynek, w czterech oddzielnych magazynach w White Plains, Mamaroneck i Scarsdale.

„To (przeprowadzka) daje nam szansę na ponowne połączenie wszystkich naszych firm, tak jak było przez pierwsze 50 lat”, powiedział McMurray, wiceprezes Zachys.

Kolejna zaleta nowych wykopalisk: oferuje „ogromne pudełko chłodnicze, w którym możemy przechowywać wino w idealnej temperaturze”.

Cegła i zaprawa na nowo

Przeprowadzka daje również rodzinie możliwość ponownego przemyślenia przestrzeni handlowej, tworząc wygodniejsze, a jednocześnie empiryczne i zaawansowane technologicznie doświadczenie zakupowe.

Kupujący i przeglądający mogą spodziewać się kanap, mnóstwa drewna i centrum degustacji, które zapewnią Zachysowi przytulną atmosferę połączoną z industrialnym klimatem. „Chcemy, aby było to jak europejski salon, w którym ludzie mogą spędzać czas, chłonąć i naprawdę doświadczać win” – powiedział McMurray. „Mamy to teraz w Scarsdale, ale nie w takim stopniu”.