Raport dotyczący higieny żywności ujawniony dla Polskiego Klubu Społecznego w Southampton

Polish Social Club Southampton posiada ocenę jedną na pięć w zakresie higieny żywności.

Inspektorzy stwierdzili, że niektóre powierzchnie były brudne i nie zostały odpowiednio oczyszczone.

Z raportu, do którego dotarło Echo, wynika, że ​​powierzchnie robocze mające kontakt z żywnością są „czyszczone, ale nie dezynfekowane”.

Personel został wezwany do zapewnienia dezynfekcji wszystkich powierzchni i sprzętu, które mają kontakt z żywnością wysokiego ryzyka.

Stwierdzono, że klub „nie posiada żadnej udokumentowanej dokumentacji Departamentu Bezpieczeństwa Żywności”.

Inspektorzy powiedzieli: „Upewnij się, że masz udokumentowane procedury współmierne do prowadzonej przez Ciebie działalności gospodarczej.

Polecam skorzystać z pakietu Bezpieczna Żywność, Lepszy Biznes.

Kompletuj pakiet i wszystkie dzienniki, szkol osoby zajmujące się żywnością w zakresie wymagań dotyczących opakowań i na bieżąco je aktualizuj.

Czytaj więcej: Indyjska restauracja, która wśród najnowszych recenzji higienicznych wymaga „znacznej poprawy”.

Inspektorzy ustalili, że dane dotyczące podmiotów prowadzących przedsiębiorstwo spożywcze zarejestrowane w przedsiębiorstwie spożywczym „różnią się od tych zawartych w naszych rejestrach”.

Pracownicy zostali wezwani do rejestrowania firm przez Internet.

Zarządzanie bezpieczeństwem żywności wymaga „znaczącej poprawy”, natomiast czystość i stan budynku były „ogólnie zadowalające”.

Zdrowe obchodzenie się z żywnością zostało ogólnie ocenione jako „dobre”.

Obejmuje to higieniczne obchodzenie się z żywnością, w tym przygotowanie, gotowanie i przechowywanie.

Bożena Kibura, sekretarz Polskiego Klubu Społecznego, powiedziała, że ​​klub zastosował się do wszystkich zaleceń inspekcji w swoich praktykach.

„Złożyliśmy także wniosek o ponowną kontrolę stanu zdrowia środowiska” – powiedziała Bożena.

„Otrzymaliśmy potwierdzenie, że nasz wniosek został przyjęty i przekazany urzędnikowi, który w ciągu najbliższych kilku tygodni ponownie odwiedzi nieruchomość.”