Dzięki bogatemu doświadczeniu w prowadzeniu wielu dobrze prosperujących firm w Polsce, kiedy ponad dekadę temu Jan i Ela Szczuka przeprowadzili się do północnej Walii, przywieźli ze sobą również jedne z najbardziej lubianych dań w kraju.
W Inglenook Café w Llandudno goście nie tylko mogą przywieźć swoje psy, ale także mogą skosztować najlepszych polskich potraw – w tym Bigos (gulasz), Kotlet Schabowy (stek wieprzowy) i smażony sznycel.
To nie tylko polskie jedzenie, w ofercie jest także szereg gotowanych śniadań, domowych obiadów, dań głównych i deserów.
Spaghetti z domowym sosem bolońskim. Zdjęcie: Phil Bailey Hughes
Szwagier Jana i Elli, Phil Bailey Hughes, powiedział: „Zdarzyło im się[w północnej Walii]ponieważ ich córki spotkały się pierwsze, aby znów mogły być razem.
„Kiedy byli w Polsce, mieli sklepy zoologiczne, pralnie, tego typu rzeczy.
„Przeprowadzili się do Wielkiej Brytanii i najpierw otworzyli sklep sprzedający takie rzeczy jak wazony i kwiaty, zanim zdecydowali, że chcą dostać się do branży restauracyjnej tutaj. Wydali sporo pieniędzy na renowację tego miejsca.
„Jesteśmy przyjaźni z psami i zawsze uwielbiamy spotykać naszych czworonożnych przyjaciół”.
Jednak ich największym momentem w prowadzeniu firmy pozostaje sposób, w jaki kawiarnia umożliwiła mieszkańcom Llandudna zanurzenie się w polską kuchnię.
W rzeczywistości, pomimo mnóstwa opcji, które są być może bardziej popularne, niektóre dania z ojczyzny Jana i Elli należą do najlepiej sprzedających się dań w kawiarni.
Czytaj więcej:
Właściciel kawiarni kieruje rękę na książki dla dzieci
Włoska restauracja serwuje teraz popołudniową herbatę
Zapach Północnej Walii z Conwy Candle Company
Phil dodał: „Zawsze chcieli mieć w sobie jakieś polskie części i były naprawdę popularne – otrzymaliśmy e-mail z pytaniem, czy mogliby kupić nadziewane pierogi na Boże Narodzenie jako darmowy prezent.
„W zasadzie to małe menu degustacyjne dla Polski. Robią dużo śniadań, ale jest też trochę Polski w miksie.
„Podczas gdy nasze całodzienne śniadania cieszą się popularnością wśród naszych klientów, naszym największym osiągnięciem jest zapoznanie ludzi z polską kuchnią.
Domowy bigos, czyli zupa myśliwska, to polskie danie narodowe, przyrządzane z kilku rodzajów mięs, kapusty, kiszonej kapusty i grzybów, jest jednym z najlepiej sprzedających się potraw.
„Jesteśmy dumni z gotowania w domu.”
Inglenook Café, 2A Vaughan Street, Llandudno, LL30 1AB.
Po więcej informacji odwiedź: www.facebook.com/inglenookcafe.
Jeśli chcesz wyróżnić swoją firmę, poproś o ankietę pytań i odpowiedzi, wysyłając wiadomość e-mail na adres [email protected].
„Certyfikowany guru kulinarny. Internetowy maniak. Miłośnik bekonu. Miłośnik telewizji. Zapalony pisarz. Gracz.”
More Stories
GIP i KKR należą do firm chcących przejąć udziały w polskim oddziale Cellnex
Rozszerzanie współpracy poza obronność o gospodarkę i energetykę
GIP i KKR należą do firm chcących przejąć udziały w polskim oddziale Cellnex