Z pnia sosny zwisa duży różaniec, duże namioty są wysokie, a do kościelnych zamrażarek stłoczone są dziesiątki tysięcy pyrogów.
Jest pierogipalooza od piątku do niedzieli w kościele katolickim Sweetest Heart of Mary po wschodniej stronie miasta – jednym z najstarszych i najpiękniejszych kościołów w Detroit.
Coroczny Festiwal Perugi w kościele powraca po raz 41.
„Zawsze wieszaliśmy różaniec (na drzewie), aby zapewnić, że był to wspaniały weekend”, powiedziała Marianne Peggy, dyrektor ds. operacyjnych Sweetest Heart of Mary i wolontariuszka.
Podobnie jak w minionych latach, kościół oczekuje dużych tłumów. Kościelne pierogi są ręcznie robione na miejscu przez kościelnych wolontariuszy. Oprócz pierogów nie zabraknie polskiej kuchni, w tym gołąbków, kurczaka miejskiego, kiełbasy, placków ziemniaczanych i naleśników z owocami.
jeszcze:Sweetgreen wprowadza koncepcję sałatek i misek do Birmingham
jeszcze:Kawiarnie Great Lakes są zamykane w 2 sklepach Meijer w Metro Detroit
jeszcze:Detroit’s Shared Barbecue Bert’s Marketplace ma teraz stoisko w Comerica Park
Peggy powiedziała, że podczas gdy kościół sprzedaje pierogi przez cały rok, w soboty i niedziele podczas festiwalu 38 000 będzie dostępnych zamrożonych lub jako część obiadu.
„Sprzedajemy go przez cały rok, ale zamrażamy go przez cały rok” – powiedziała Peggy. „Mamy na festiwal gotowych 38 000 zamrażarek.
„Możemy zarobić tysiące w weekend. Mamy tylu wolontariuszy do ich pracy”.
W sprzedaży dostępne będą trzy rodzaje pierogów – ziemniaki cheddar, ser zagrodowy i kapusta – mrożone kilkanaście sztuk lub gotowane na pierogi obiadowe.
Mrożone pierogi to 10 dolarów za tuzin lub 5 dolarów za pół tuzina. Kolacja z sześcioma dużymi rodzajami pierogów i surówką coleslaw kosztuje 12 lub 8 USD za pół obiadu.
Obiad z polskim daniem kosztuje 15 USD i obejmuje gołąbkę, wędzoną kiełbasę, dwa pierogi ziemniaczano-cheddarowe, kapustę kiszoną i buraki. Jak zapowiadają organizatorzy, jest tu również namiot piwny z polskim piwem, wyprzedaże piekarnicze i sprzedawcy specjałów.
Imprezy festiwalowe obejmują grupę polskich zespołów i polski zespół taneczny przez trzy dni. A w piątek festiwal rusza i otwiera swoje podwoje od 17:00 do 22:00 pokazem polskich muzułmanów. Również w piątek pojawią się food trucki ze Środka i kawiarni Polish Village Café serwujące pierogi i inne specjały.
Kościelne pierogi będą dostępne od 12:00 do 21:00 w sobotę oraz od 12:00 do 17:00 w niedzielę. Msza polka w kościele o godz. 16.00 w sobotę. W sobotę wystąpi zespół Steve Drzewicki i Kielbasa Kings. W niedziele dostarcza New Brass Express.
Kolejną atrakcją festiwalu jest słynny sklep z odsprzedażą w kościele z darowanymi przedmiotami.
„Istnieje wszystko, od Waterford Crystal po Tupperware, meble, zabawki i gry po przybory kuchenne i porcelanę” – powiedziała Peggy.
W namiocie sprzedawcy można obejrzeć watykańską wystawę poświęconą cudom, które miały miejsce w Polsce.
Festiwal Perugi to jedna z najważniejszych zbiórek pieniędzy w kościele. Oprócz festiwalu organizują 90 wesel rocznie, comiesięczną kolację na rzecz zbiórki pieniędzy, a także słyną z wielkopostnego smażenia ryb.
Najsłodsze Serce Maryi, 4440 Russell, Detroit; motherofdivinemercy.org.
Skontaktuj się z Detroit Free Press, autorką artykułów kulinarnych Susan Celasky i wyślij wiadomości o jedzeniu i restauracjach na adres: [email protected]. Obserwuj @SusanMariecooks na Twitterze.
Wspieraj lokalną prasę i Jak zostać cyfrowym prenumeratorem bezpłatnej prasy.
„Miłośnik podróży. Miłośnik alkoholu. Przyjazny przedsiębiorca. Coffeeaholic. Wielokrotnie nagradzany pisarz.”
More Stories
Kto gra Sookie w serialu aktorskim „Avatar: Ostatni władca wiatru”?
Kinopolis – Festiwal Filmów Polskich w Dublinie (7-10 grudnia) – Polska w Irlandii
Wstyd: Więzy rodzinne rapu i Cyganów w dramacie Netfliksa – Romea.cz